সোমবার, ২৮ নভেম্বর ২০২২, ০৫:৩৩ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
পদ্মা মেঘনা বিভাগ প্রস্তাব স্থগিত : টিকে রইলো কুমিল্লা নামে বিভাগের স্বপ্ন কুমিল্লায় আমন উৎপাদনে রেকর্ড : কৃষকের সঙ্গে খুশি কৃষি কর্মকর্তারাও কুমিল্লায় চৌদ্দগ্রামে বিয়ারসহ দুই মাদক কারবারি আটক ১৭বছর পর কুমিল্লার হোমনার মনির হত্যা মামলার তিন আসামীর যাবজ্জীবন কুমিল্লার ময়নামতিতে ধানক্ষেতে গৃহশিক্ষকের লাশ : পরিবারের দাবী পরিকল্পিত হত্যা ইটভাটা নিয়ন্ত্রণ আইনের ধারা পরিবর্তন-সংযোজনের দাবিতে সংবাদ সম্মেলন ও মানববন্ধন কুমিল্লা সদর দক্ষিণের ৫ ইউপিতে আগামীকাল ভোটগ্রহণ অসাধারণ দুই গোলে আর্জেন্টিনার জয় মল্লিকা বিশ্বাসের কবিতা ‘শহর কমলাঙ্ক’ ১৪ এবং ১৮ সালে তামাশা হয়েছে, ২৪ সালে কোনো তামাশা হবেনা : রুমিন ফারহানা ব্রাহ্মণপাড়ায় মাদক সেবনের দায়ে চার তরুণের এক মাসের কারাদন্ড নাঙ্গলকোটে বীর মুক্তিযোদ্ধা আবুল হাশেম ভূঁইয়া স্মরণে শোকসভা দেশের মানুষ এখন পরিবর্তন চায় : কুমিল্লায় বিএনপির গণসমাবেশে মির্জা ফখরুল বিএনপির সমাবেশ ঘিরে নেইপরিবহন ধর্মঘট : সাধারণ মানুষ ও ব্যবসায়ীদের স্বস্তি প্রকাশ কুমিল্লায় বিএনপির সমাবেশ শুরু, টাউন হল মাঠে জনস্রোত   টাউনহলের পরিস্থিতি দেখে সন্তোষ প্রকাশ মির্জা ফখরুলের ব্রাহ্মণপাড়ায় ৫ পিস ইয়াবা রাখার দায়ে ৩ মাসের কারাদণ্ড সাংবাদিক সোহরাব সুমনের উপর সন্ত্রাসী হামলা : বুড়িচং প্রেসক্লাবের নিন্দা ও প্রতিবাদ ব্যাপক প্রস্তুতিতে কুমিল্লায় বিএনপির বিভাগীয় গণসমাবেশ আগামীকাল মুরাদনগরে ডাকাতির প্রস্তুতিকালে অস্ত্রসহ ৫ জন আটক

পুষ্টিসমৃদ্ধ কাঁচকলা দেহের জন্য খুবই উপযোগী সবজি -পড়ুন স্বাস্থ্য পাতায়

স্বাস্থ্য ডেস্ক
  • আপডেট টাইম বুধবার, ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২০
  • ১৯২ দেখা হয়েছে

স্বাস্থ্যই সম্পদ।শরীর সুস্থ রাখার জন্য আমরা খাবার গ্রহণ করে থাকি।আমাদের দেশের অনেক সবজি-ফল রয়েছে যাতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।যা খেলে শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শারীরিক নানান সমস্যা সমাধানে কাজ করে থাকে।পুষ্টিসমৃদ্ধ এমন একটি সহজলভ্য সবজি কাঁচকলা। এটির পুষ্টিগুণ নিয়ে  ‘প্রতিসময়’ এর স্বাস্থ্য পাতায় সোমবার ও বুধবারের আয়োজনে আজকের বিষয়…

-কাঁচকলা দেহের জন্য খুবই উপযোগী সবজি-

কাঁচকলা আমাদের শরীরের জন্য খুব-ই উপকারী।এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে।মানবদেহে পুষ্টি সরবরাহের পাশাপাশি এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, কাঁচকলা ক্যালরিরও একটি ভাল উৎস।পাকা কলার তুলনায় কাঁচকলায় স্টার্চের পরিমাণ বেশি এবং চিনির পরিমাণ কম রয়েছে।কাঁচকলার সুস্বাদু তরকারি আমাদের দেহের জন্য খুবই উপযোগী।কাঁচকলা কাঁচা ও ভর্তা করেও খাওয়া যায়।আমাদের দেশের অনেক জেলায় কাঁচকলাকে আনাজি কলাও বলে থাকে।

কাঁচকলা কেনো খাবেন ?

*কাঁচকলা রক্তের শর্করার মাত্রা ঠিক রাখে।কাঁচকলায় প্রচুর পরিমাণে আঁশ এবং ভিটামিন বি-৬ রয়েছে।এটি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক রাখে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।এছাড়া কাঁচকলা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

*কাঁচকলা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কাঁচকলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম। প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ গ্রহণ করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। কাঁচকলা পটাশিয়ামের একটি ভালো উৎস।

*কাঁচকলা আঁশযুক্ত খাবার হওয়ায় এটি পেটের ক্ষতিকর ব্যাক্টেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে।

*কাঁচকলায় থাকে রেসিস্ট্যান্ট স্টার্চ যা ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়।এর রেসিস্ট্যান্ট স্টার্চ দেহে শর্ট চেইন ফ্যাটি এসিড উৎপাদনের হার বাড়ায় যা ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়ক।

*প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ লবণ রয়েছে কাঁচকলায়।যা দেহের বিপাক ক্রিয়া সঠিকভাবে চলতে সাহায্য করে এবং চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

তথ্যসূত্র: পুষ্টিবার্তা

# দেশ-বিদেশের গুরুত্বপূর্ণ খবর জানতে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে অ্যাকটিভ থাকুন।

Last Updated on September 16, 2020 5:35 am by প্রতি সময়

শেয়ার করুন
এই ধরনের আরও খবর...

বিস্তারিত জানতে ছবিতে ক্লিক করুন।

themesba-lates1749691102